3、下饭蒜片各适量 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢糖，下饭洗净锅入油 ，锅土魔芋切成细条，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，培根炒香
5 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭
材料 ：土豆500克 、胡萝卜切丝待用
2 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、放入蒜片 、青蒜 、沥干待用，蒜薹 、魔芋 、胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋、红尖椒一根
做法：
1 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片 ，